특이한 향과 맛을 가진 '고수'
고수는 식물의 한 종류로 주로 아시아 지역에서 재배되고 소비되는 식재료입니다. 고수는 주로 신선한 풀이나 허브와 같은 식물의 잎을 의미하여 특이한 향과 맛을 가지고 있습니다. 고수의 유래주로 동남아시아 요리에 사용되며 특히 태국, 베트남, 인도네시아등의 나라에서 많이 사용됩니다. 고수는 샐러드나 새콤달콤한 요리에 곁들여 먹는 것이 일반적이며 신선한 향과 맛을 더해주는 역할을 합니다. 고수의 정확한 유래는 알려지지 않았지만 고수는 고대 시대부터 아시아 지역에서 재배되고 소비되어 온 식재료로 알려졌습니다. 건강에 좋은 영양소를 함유하고 있고 영양가가 높고 다양한 요리에 활용재료로 인기가 있습니다. 고수의 원산지 고수는 주로 인도, 중국, 일본, 태국, 베트남등 아시아 지역에서 재배되고 소비되는 향신료입니다...
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2024. 7. 29. 16:45