메리메리

너트메그는 인도네시아 몰루카 제도에서 기원한 향신료로, 그 따뜻하고 달콤한 향이 특징입니다. 12세기경 유럽에 소개된 이후, 귀중한 향신료로 여겨졌던 너트메그는 오늘날에도 다양한 요리와 음료에 사용되고 있습니다. 디저트와 베이킹, 크림소스, 핫 초콜릿 등에서 사용되는 너트메그는 요리에 깊은 풍미를 더해주며, 항염증, 항균, 소화 촉진 등의 건강 효능을 제공합니다. 이번 포스팅에서는 너트메그의 역사, 특징, 활용법, 건강 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 너트메그의 역사와 기원 너트메그(Nutmeg)는 인도네시아의 몰루카 제도, 특히 반다 제도에서 기원한 향신료입니다. 이 지역은 역사적으로 '향신료 제도'라고 불리며, 너트메그와 함께 클로브(정향)도 자생하는 곳입니다. 너트메그의 기원은 매우 오래되었으며..