메리메리

양파와 마늘의 은은한 향을 지닌 허브, 차이브에 대해 들어보셨나요? 오랜 역사와 다양한 요리에서 빛을 발하는 이 작은 허브는 부추와 닮았지만 놀라우 차이점이 숨겨져 있답니다. 이번 포스팅에서는 차이브에 대해 알아보겠습니다.  차이브의 기원 이야기 차이브는 고대 부터 다양한 문화권에서 사랑받아 온 허브로, 유럽과 아시아에서 기원을 찾을 수 있습니다. 특히 고대 로마와 중국에서 차이브는 중요한 요리 재료이자 약초로 사용되었습니다.  로마인들은 차이브를 체력 회복과 소화 촉진을 위해 즐겨 먹었으며 중국에서는 차이브를 약재로 활용해 감기나 소화 불량을 치료하는데 사용했습니다.  중세 유럽에서는 마법의 식물로 여겼으며 악령을 쫓기 위해 집 주위에 심기도 했습니다. 이런 다양한 문화적 배경을 가진 차이브는 현재 전..