건강은 담은 슈퍼푸드 '블랙커런트'
블랙 커런트(Blackcrrant)는 검은 건포도라 불리며 학명은 Ribes nigrum 입니다. 블랙커런트는 주로 유럽과 아시아에서 자생하는 작은 열매로, 짙은 보라색 또는 검정색을 띠고 크기는 보통 작은 완두콩 정도입니다. 이 열매는 상큼하면서도 약간의 단맛과 신맛을 지닌 특유의 풍미로 요리, 음료, 약용 등에 널리 사용됩니다. 🫐 슈퍼푸드 블랙커런트의 특징●식물의 종류: 블랙커런트는 갈매나무과에 속하는 관목으로 주로 서늘한 기후에 자라며 최대 2미터까지 자랍니다. 잎은 손바닥 모양으로 생겼으며 작은 꽃이 피고 나면 열매가 맺힙니다. ● 열매의 색상: 성숙한 블랙커런트 열매는 깊고 진한 검은색을 띠고 있으며, 껍질이 얇고 즙이 많은 것이 특징입니다. ● 맛: 블랙커런트는 다른 베리류에 비..
카테고리 없음
2024. 8. 27. 17:59